#100 - Grænser for fueling med den nye laktat-gel

Mælkesyre, som generationer af atleter har lært at frygte, er pludselig det mest omtalte brændstof i feltet. Den nye energigel ExoLactate fik syv WorldTour-hold til at kappes om den første produktion til Tour de France, og ét hold købte det hele.

I episode #100 gennemgår vi, hvad laktat er, hvad studierne viser, og om laktat-gels er værd at følge.

Lyt til episoden på Spotify

------------------------------------------------------------------------------------------

Hvad er ExoLactate?

Gelen er udviklet af Aitor Viribay, tidligere fysiolog hos INEOS Grenadiers, sammen med fødevareforskere og kokke fra en Michelin-restaurant. Hver gel indeholder 40 g kulhydrat og 5 g laktat og bruger en patentanmeldt indkapsling, som skal gøre laktat muligt at indtage.

------------------------------------------------------------------------------------------

Hvad er laktat egentlig?

Når kroppen nedbryder sukker, dannes pyruvat. Ved højt energibehov kan mitokondrierne ikke nå at forbrænde det hele, og overskuddet omdannes til laktat. Det sker også, når der er rigeligt med ilt.

Laktat er ikke et affaldsstof. Det sendes videre til hjerte, hjerne, lever og andre muskler og bruges som brændstof eller omdannes tilbage til sukker. Det er derfor ikke skørt at tænke, at laktat udefra kunne virke.

------------------------------------------------------------------------------------------

Hvad viser studierne?

• Peveler & Palmer (2012): 9 cyklister, 20 km enkeltstart. Ingen forskel i tid, watt eller puls. Laktat føltes lettere, men gjorde ingen hurtigere.
• Northgraves et al. (2014): 7 mænd, 40 km enkeltstart. Ingen signifikant forskel i tid. Tilskuddet øgede ikke engang laktat i blodet, hvilket tyder på dårlig optagelse.
• Ewell et al. (2024): 15 motionister. Ingen forskel i kondital eller tærskler, men 4 % højere watt i en 20-minutters test.
• Producentens egne data: upublicerede og drevet af to ud af få testpersoner. Det er markedsføring, ikke forskning.

Den røde tråd: små grupper, ingen eliteatleter og svage eller ingen effekter på selve præstationen. Til gengæld går ét fund igen: laktat føles lettere. Det kan være forklaringen på rytternes begejstring.

------------------------------------------------------------------------------------------

Laboratoriet vs. virkeligheden

Studierne er lavet på motionister med én enkelt dosis, mens professionelle ryttere bruger gelen gentagne gange under et løb. At der mangler stærke beviser, betyder ikke, at der ingen effekt er. Men bevisbyrden ligger hos producenten, ikke hos skeptikerne. Og i professionel cykling får nye "marginal gains" ofte æren, selv når det var formen, der gjorde forskellen.

------------------------------------------------------------------------------------------

Konklusion

• Laktat-gels er ikke doping og er fødevaregodkendte
• Teknologien bag er reelt ny og interessant
• Beviserne for bedre performance er i bedste fald moderate
• Værd at følge, men vi venter på uafhængige studier på selve produktet

Indtil da er kulhydrat stadig det bedst dokumenterede brændstof, fx i Noutron Energy Gel C30.

------------------------------------------------------------------------------------------

Ofte stillede spørgsmål

Er laktat det samme som mælkesyre?

I daglig tale ja. Laktat dannes, når kroppen nedbryder sukker hurtigt, og bruges som brændstof andre steder i kroppen.

Virker laktat-gels?

De få studier, der findes, viser enten ingen eller kun små effekter på performance, men flere viser, at indsatsen føles lettere.

Lyt til hele episoden her